Bodega Mevi: vinhos, vinhedos e gastronomia em Maipú

A Bodega Mevi é uma vinícola boutique familiar localizada em Maipú, Mendoza, onde vinho, vinhedos, paisagem e gastronomia fazem parte de uma mesma experiência[cite: 1]. Além de conhecer a vinícola e participar de uma degustação, também é possível aproveitar o restaurante e as terraças com vista para os vinhedos e para a Cordilheira dos Andes[cite: 1]. Para quem percorre a Rota do Vinho de Maipú de bicicleta, a Mevi fica no setor sul do circuito e oferece uma experiência diferente de outras vinícolas: uma combinação de vinho, gastronomia e tempo para apreciar a paisagem[cite: 1]. Bodega Mevi em Maipú é uma opção para quem quer conhecer uma vinícola boutique e, ao mesmo tempo, incluir uma experiência gastronômica no passeio[cite: 1].

Uma vinícola boutique familiar

A Mevi foi fundada em 1991 por Oscar Vignart e Rolando Meninato[cite: 1]. A vinícola possui uma propriedade de aproximadamente 12 hectares, com predominância de Malbec[cite: 1]. Sua proposta combina a produção de vinhos com uma experiência que inclui os vinhedos, a degustação e a gastronomia[cite: 1]. Entre as variedades identificadas estão Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah e Torrontés[cite: 1]. Entre suas linhas estão MEVI, MEVI Reserva de Familia, MEVI Gran Reserva de Familia e Vignart Gran Reserva[cite: 1]. Em vez de transformar a visita em um catálogo de vinhos, a proposta é conhecer uma vinícola boutique e descobrir parte dos rótulos que fazem parte de sua produção[cite: 1].

A paisagem também faz parte da experiência

Um dos elementos que caracterizam a Mevi é sua relação com o entorno[cite: 1]. A vinícola possui duas terraças com vista para os vinhedos e para a Cordilheira dos Andes[cite: 1]. Além disso, conta com um salão climatizado com capacidade aproximada para 50 pessoas[cite: 1]. Nas terraças, é possível combinar a degustação ou a refeição com a paisagem de Maipú[cite: 1]. Assim, a experiência não termina simplesmente quando acaba a visita à vinícola[cite: 1].

Visita, degustação e passeio pela vinícola

A experiência de visita inclui um passeio pelos vinhedos, uma explicação sobre o processo de elaboração e uma degustação de vinhos[cite: 1]. As experiências de reserva atualmente identificadas têm duração aproximada de 60 minutos para a degustação e/ou o almoço[cite: 1]. Esse tempo corresponde a serviços específicos de reserva e não deve ser entendido como uma duração obrigatória para qualquer visita[cite: 1]. Se você também incluir o almoço e um período nas terraças, a experiência pode durar consideravelmente mais[cite: 1].

Gastronomia na Bodega Mevi

A Mevi possui restaurante próprio, por isso a visita pode ser combinada com um almoço na própria vinícola[cite: 1]. Além disso, a proposta gastronômica inclui opções como empanadas, picadas, carnes, truta, tábuas e outras alternativas para o almoço, além de vinhos servidos em taça[cite: 1]. Para completar, o restaurante também oferece atualmente menus em etapas e opções à la carte[cite: 1]. Assim, a Mevi é uma alternativa interessante para quem deseja incluir gastronomia no roteiro pelas vinícolas de Maipú[cite: 1].

É preciso fazer reserva?

Não é necessário fazer reserva para visitar a Mevi quando você chega de bicicleta[cite: 1]. Por outro lado, se você quiser fazer uma visita guiada, é recomendável solicitar uma reserva[cite: 1].

Informações práticas

Como chegar à Mevi de bicicleta

A Bodega Mevi fica a aproximadamente 6,1 km da Maipu Bikes, com um tempo estimado de cerca de 25 minutos de bicicleta[cite: 1]. Esse tempo pode variar conforme o ritmo, o trânsito e as paradas durante o percurso[cite: 1]. O trajeto segue em direção ao setor sul pela avenida Perito Moreno e por outras ruas públicas[cite: 1]. No caminho, há circulação de veículos, alguns cruzamentos e trânsito relacionado às atividades rurais e vitivinícolas da região[cite: 1]. Portanto, não é um percurso totalmente protegido nem conta com uma ciclovia contínua[cite: 1]. A inclinação geral é baixa[cite: 1]. Ainda assim, é importante circular com atenção e compartilhar a via com outros veículos[cite: 1].

Quanto tempo dedicar à Mevi?

Para conhecer a vinícola e fazer uma degustação, uma referência razoável é reservar cerca de uma hora[cite: 1]. Se você também pretende almoçar e aproveitar as terraças e a paisagem, será necessário considerar mais tempo[cite: 1]. Dessa forma, a duração final depende da experiência escolhida e do tempo que você quiser passar no restaurante e nas terraças[cite: 1].

A Mevi no Maipu Wine Bike Experience

A Mevi também faz parte do Maipu Wine Bike Experience, onde funciona como uma das principais paradas gastronômicas do percurso[cite: 1]. Nessa experiência, está incluído um almoço de quatro etapas harmonizado com vinhos[cite: 1]. Assim, vinho e gastronomia fazem parte de um roteiro de dia inteiro pela Rota do Vinho de Maipú[cite: 1]. Para conhecer todos os detalhes, você pode consultar as informações completas do produto[cite: 1].

Perguntas frequentes sobre a Bodega Mevi