Bodega Mevi: יין, כרמים וגסטרונומיה במאיפו

Bodega Mevi היא יקב בוטיק משפחתי הממוקם במאיפו, מנדוסה, שבו יין, כרמים, נוף וגסטרונומיה הם חלק מאותה חוויה. בנוסף לביקור ביקב וטעימות יין ביקב Mevi, אפשר ליהנות מהמסעדה ומהטרסות המשקיפות אל הכרמים ואל רכס האנדים. למי שמטיילים בדרך היין של מאיפו באופניים, Mevi נמצאת בחלק הדרומי של המסלול ומציעה שילוב שונה מזה של יקבים אחרים: חוויה שיכולה לכלול יין, אוכל וזמן ליהנות מהנוף. Bodega Mevi במאיפו היא אפשרות למי שרוצים להכיר יקב בוטיק ובמקביל לשלב חוויה קולינרית ביום שלהם.

יקב בוטיק משפחתי

Mevi נוסד בשנת 1991 על ידי Oscar Vignart ו-Rolando Meninato. היקב כולל כרם בשטח של כ-12 הקטרים, עם דגש על Malbec. ההצעה של המקום משלבת ייצור יין עם חוויית ביקור הכוללת כרמים, טעימות וגסטרונומיה. בין הזנים שניתן למצוא במקום נמצאים Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah ו-Torrontés. בין סדרות היין מופיעות MEVI, MEVI Reserva de Familia, MEVI Gran Reserva de Familia ו-Vignart Gran Reserva. המטרה אינה להפוך את הביקור לקטלוג של יינות, אלא להכיר יקב בוטיק ולגלות חלק מהיינות המיוצרים בו.

גם הנוף הוא חלק מהחוויה

אחד האלמנטים שמייחדים את Mevi הוא הקשר בין היקב לסביבה שלו. במקום יש שתי טרסות עם נוף לכרמים ולרכס האנדים, בנוסף לסלון ממוזג המתאים לכ-50 אנשים. הטרסות מאפשרות לשלב את הטעימה או הארוחה עם הנוף של מאיפו, כך שהחוויה אינה מסתיימת ברגע שהביקור ביקב מסתיים.

טעימות יין ביקב Mevi וביקור ביקב

הביקור כולל סיור בכרמים, הסבר על תהליך ייצור היין וטעימות יין. חוויות הביקור המופיעות כיום בהזמנה נמשכות כ-60 דקות עבור הטעימה ו/או הארוחה. משך זה מתייחס לשירותים מסוימים הניתנים בהזמנה, ואינו אומר שכל ביקור חייב להימשך זמן זה. אם משלבים גם ארוחה וזמן בטרסות, החוויה יכולה להימשך זמן רב יותר. לפרטים נוספים לפני ההגעה, אפשר לבקר באתר הרשמי של Bodega Mevi.

גסטרונומיה ב-Bodega Mevi

ל-Mevi יש מסעדה משלה, ולכן אפשר לשלב את הביקור עם ארוחת צהריים בתוך היקב. ההצעה הקולינרית כוללת אפשרויות כמו אמפנדס, פיקדות, בשרים, פורל, לוחות ועוד אפשרויות לארוחה, לצד יין בכוס. ההצעה הנוכחית כוללת גם תפריט לפי שלבים ואפשרויות א-לה-קארט. כך Mevi הופכת לתחנה מתאימה למי שרוצים לשלב גסטרונומיה במהלך המסלול בין יקבי מאיפו.

האם צריך להזמין?

אין צורך לבצע הזמנה מראש כדי לבקר ב-Mevi כאשר מגיעים באופניים. אם רוצים להצטרף לסיור מודרך, מומלץ לבקש הזמנה מראש.

מידע שימושי

הגעה ל-Mevi באופניים

מ-Maipu Bikes, Bodega Mevi נמצאת במרחק של כ-6.1 ק»מ, עם זמן רכיבה משוער של כ-25 דקות. הזמן בפועל יכול להשתנות בהתאם לקצב הרכיבה, לתנועה ולעצירות במהלך הדרך. המסלול ממשיך לכיוון האזור הדרומי דרך Perito Moreno ורחובות ציבוריים נוספים. יש תנועת כלי רכב, צמתים ותנועה הקשורה לפעילות הכפרית והחקלאית באזור. זה אינו מסלול מוגן לחלוטין ואין בו שביל אופניים רציף. השיפוע הכללי נמוך, אך חשוב לרכוב בזהירות ולחלוק את הדרך עם כלי רכב אחרים.

כמה זמן להקדיש ל-Mevi?

כדי להכיר את היקב ולעשות טעימה, אפשר להקדיש בערך שעה. אם משלבים גם ארוחת צהריים ורוצים ליהנות מהטרסות ומהנוף, צריך לקחת בחשבון זמן נוסף. המשך הסופי של הביקור תלוי בחוויה שנבחרה ובזמן שרוצים להישאר במסעדה ובטרסות.

Mevi כחלק מ-Maipu Wine Bike Experience

Mevi היא גם חלק מ-Maipu Wine Bike Experience, ומשמשת כאחת התחנות הגסטרונומיות המרכזיות במסלול. במסגרת החוויה נכללת ארוחת צהריים בת ארבע מנות עם התאמת יינות, המשלבת בין יין וגסטרונומיה במהלך יום שלם בדרך היין של מאיפו. אם רוצים להכיר את כל הפרטים של החוויה, אפשר לעיין במידע המלא על המוצר.

שאלות נפוצות על Bodega Mevi