Bodega Mevi: vino, viñedos y gastronomía en Maipú

Bodega Mevi es una bodega boutique familiar ubicada en Maipú, Mendoza, donde el vino, los viñedos, el paisaje y la gastronomía forman parte de una misma experiencia. Además de conocer la bodega y participar de una degustación, es posible disfrutar de su restaurante y de sus terrazas con vistas a los viñedos y la Cordillera.

Para quienes recorren la Ruta del Vino de Maipú en bicicleta, Mevi forma parte del bloque sur del circuito y ofrece una combinación diferente a la de otras bodegas: una experiencia que puede incluir vino, gastronomía y tiempo para disfrutar del paisaje.

Bodega Mevi en Maipú es una opción para quienes quieren conocer una bodega boutique y, al mismo tiempo, incorporar una experiencia gastronómica a su día.

Una bodega boutique familiar

Mevi fue fundada en 1991 por Oscar Vignart y Rolando Meninato. La bodega cuenta con una finca de aproximadamente 12 hectáreas, con predominio de Malbec.

Su propuesta combina la producción de vinos con una experiencia de visita que incluye viñedos, degustación y gastronomía.

Entre las variedades identificadas se encuentran Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah y Torrontés. Entre sus líneas aparecen etiquetas como MEVI, MEVI Reserva de Familia, MEVI Gran Reserva de Familia y Vignart Gran Reserva.

La idea no es convertir la visita en un catálogo de vinos, sino conocer una bodega boutique y descubrir parte de las etiquetas que forman su producción.

El paisaje también forma parte de la experiencia

Uno de los elementos que distingue a Mevi es la relación entre la bodega y su entorno. Cuenta con dos terrazas con vistas a los viñedos y hacia la Cordillera de los Andes, además de un salón climatizado con capacidad aproximada para 50 personas.

Las terrazas permiten combinar la degustación o la comida con el paisaje de Maipú, haciendo que la experiencia no termine simplemente cuando termina la visita a la bodega.

Visita, degustación y recorrido por la bodega

La propuesta de visita incluye recorrido por los viñedos, explicación del proceso de elaboración y degustación de vinos.

Las experiencias de reserva actualmente identificadas tienen una duración aproximada de 60 minutos para la degustación y/o almuerzo. Esa duración corresponde a servicios concretos de reserva y no debe interpretarse como una duración obligatoria para cualquier visita.

Si además se incorpora el almuerzo y el tiempo en las terrazas, la experiencia puede extenderse considerablemente más.

Gastronomía en Bodega Mevi

Mevi cuenta con restaurante propio, por lo que la visita puede combinarse con un almuerzo dentro de la misma bodega.

La propuesta gastronómica incluye opciones como empanadas, picadas, carnes, trucha, tablas y otras alternativas de almuerzo, además de servicio de vino por copa. La propuesta actual también contempla menú por pasos y opciones a la carta.

Esto convierte a Mevi en una parada particularmente interesante para quienes quieren incorporar gastronomía al recorrido por las bodegas de Maipú.

¿Hay que reservar?

No es necesario realizar una reserva para visitar Mevi cuando andás en bicicleta.

Si deseas tomar un tour guiado, ahí sí es conveniente solicitar la reserva.

Información práctica

Llegar a Mevi en bicicleta

Desde Maipu Bikes, Bodega Mevi se encuentra a aproximadamente 6,1 km, con un tiempo estimado de unos 25 minutos en bicicleta. El tiempo real puede variar según el ritmo, el tránsito y las paradas durante el recorrido.

El trayecto se dirige hacia el sector sur por Perito Moreno y otras calles públicas. Hay circulación de vehículos, algunos cruces y tránsito relacionado con la actividad rural y vitivinícola de la zona. No se trata de un recorrido completamente protegido ni de una ciclovía continua.

La pendiente general es baja, pero es necesario circular con atención y compartir la vía con otros vehículos.

¿Cuánto tiempo dedicar a Mevi?

Para conocer la bodega y realizar una degustación, una referencia razonable es reservar alrededor de una hora. Si además vas a almorzar y querés disfrutar de las terrazas y del paisaje, necesitás contemplar más tiempo.

La duración final depende de la experiencia elegida y de cuánto tiempo quieras permanecer en el restaurante y las terrazas.

Mevi dentro del Maipu Wine Bike Experience

Mevi también forma parte del Maipu Wine Bike Experience, donde funciona como una de las principales paradas gastronómicas del recorrido.

Dentro de esta experiencia se contempla un almuerzo de cuatro pasos maridado, integrando el vino y la gastronomía en un recorrido de día completo por la Ruta del Vino de Maipú.

Si querés conocer todos los detalles de esta experiencia, podés consultar la información completa del producto.

Preguntas frecuentes sobre Bodega Mevi