Casa de Campo Maipu : restaurant de cuisine maison sur la Route des Vins
Casa de Campo Maipu : restaurant de cuisine maison sur la Route des Vins
La Route des Vins de Maipu ne consiste pas seulement à visiter des domaines viticoles et à déguster du vin. C’est aussi l’occasion de découvrir la gastronomie locale. Dans ce parcours, Casa de Campo Maipu propose quelque chose de différent : une pause pour profiter d’une cuisine maison et traditionnelle dans une ambiance champêtre, tout près de Maipu Bikes.
Qu’est-ce que Casa de Campo Maipu ?
Casa de Campo est un restaurant situé à Coquimbito, Maipu, Mendoza, dans la zone connue sous le nom de Caminos del Vino. Sa cuisine s’inspire de la gastronomie traditionnelle argentine et de recettes maison, avec des préparations à cuisson lente et des spécialités réalisées au four à bois.
Le restaurant est en activité depuis 2003 et présente sa cuisine comme un hommage aux repas faits maison et aux recettes traditionnelles. Le four à bois occupe une place importante dans sa cuisine, tandis que l’établissement associe une ambiance champêtre à un jardin et à des espaces extérieurs.
Ainsi, Casa de Campo est avant tout un lieu où manger, faire une pause et découvrir la gastronomie argentine pendant une journée à Maipu.
Cuisine maison, four à bois et saveurs de Mendoza
La cuisine de Casa de Campo s’articule autour de recettes traditionnelles, de viandes, de grillades, de pâtes maison et de préparations à cuisson lente. La carte actuelle comprend différentes options de saison et peut évoluer au cours de l’année.
Parmi les spécialités actuellement proposées figurent la carne a la masa, une préparation que le restaurant présente comme un classique de Mendoza, ainsi que le lapin au four à bois, les viandes grillées, l’œil de bœuf, la parrillada et différentes pâtes maison.
La carte comprend également des empanadas, des planches à partager, de la provoleta, des salades et des desserts traditionnels. De plus, le restaurant dispose d’une cave avec des vins provenant de différentes régions de Mendoza pour accompagner les repas.
Cependant, la carte et les prix peuvent changer. Il est donc préférable de consulter l’offre disponible au moment de la réservation.
Un restaurant dans une ambiance champêtre
Une partie importante de l’expérience de Casa de Campo est liée à son environnement. Le restaurant dispose d’un jardin et d’espaces extérieurs entourés de verdure et d’ombre, ainsi que d’espaces intérieurs pour profiter du repas.
L’idée est de recréer l’atmosphère d’une maison de campagne et d’associer la gastronomie à un cadre détendu. Ainsi, cette étape présente un caractère différent de celui d’une visite traditionnelle dans un domaine viticole.
Si vous parcourez la Route des Vins à vélo, Casa de Campo peut constituer une pause pour laisser le vélo de côté, vous installer à table et profiter d’un repas dans un cadre champêtre.
Casa de Campo à vélo avec Maipu Bikes
Casa de Campo fait partie du circuit recommandé par Maipu Bikes et compte parmi les établissements gastronomiques les plus proches du point de départ.
La référence utilisée par Maipu Bikes est d’environ 750 mètres, soit environ 4 minutes à vélo.
Le temps indicatif que nous utilisons pour planifier cette étape est d’environ 60 à 90 minutes. Toutefois, la durée réelle dépendra du type de repas choisi et du rythme de votre visite.
Faut-il réserver chez Casa de Campo ?
Casa de Campo accepte les réservations directement auprès du restaurant. Si vous faites le parcours à vélo avec Maipu Bikes, il est également possible de vous rendre au restaurant sans réservation préalable, sous réserve de disponibilité.
Que manger chez Casa de Campo ?
Si vous souhaitez découvrir des saveurs traditionnelles de Mendoza, plusieurs préparations représentent bien le concept du restaurant.
- Carne a la masa : l’un des plats que Casa de Campo présente comme un classique de Mendoza.
- Empanadas de Mendoza : une spécialité traditionnelle pour commencer le repas.
- Viandes grillées : avec notamment des morceaux comme l’œil de bœuf et l’entraña.
- Parrillada : une option à partager.
- Pâtes maison : avec différentes préparations selon la carte de saison.
- Desserts maison : notamment le flan, le budín de pan et d’autres spécialités de la maison.
La carte actuelle comprend également des options qui vont au-delà de la viande. Si vous avez une restriction alimentaire, une allergie ou un besoin particulier, nous vous recommandons donc de consulter directement le restaurant avant votre visite.
Avantage pour les visiteurs de Maipu avec Maipu Bikes
Maipu Bikes propose actuellement une réduction de 10 % à ses clients chez Casa de Campo. Les conditions de cet avantage peuvent être mises à jour.
Informations pratiques sur Casa de Campo
- Type d’établissement : restaurant de cuisine maison et traditionnelle.
- Localisation : Coquimbito, Maipu, Mendoza.
- Adresse : Urquiza 1703.
- Téléphone : +54 9 261 244-1434.
- Horaires : du lundi au vendredi de 09:00 à 17:00 ; le samedi de 09:00 à 01:00 ; le dimanche de 09:00 à 17:00.
- Distance depuis Maipu Bikes : environ 750 mètres.
- À vélo : environ 4 minutes.
- Expérience : déjeuner et gastronomie traditionnelle.
- Spécialités : four à bois, viandes, grillades, empanadas et pâtes maison.
- Réservations : directement auprès de Casa de Campo.
- Site web : Casa de Campo Restaurante.
Une pause gastronomique sur la Route des Vins
Casa de Campo occupe une place particulière dans le parcours de Maipu. Alors que les domaines viticoles permettent de découvrir les vins, les vignobles et une partie de la culture viticole de Mendoza, ce restaurant apporte une autre dimension au voyage : la gastronomie.
Sa proximité avec Maipu Bikes permet de l’intégrer au parcours comme étape gastronomique. Après quelques minutes à vélo, il est possible de faire une pause, de profiter d’un repas traditionnel et de poursuivre la découverte des autres lieux de la Route des Vins.
En résumé, Casa de Campo Maipu est une option pour ceux qui souhaitent associer vélo, gastronomie argentine et ambiance champêtre de Coquimbito lors d’une journée à Mendoza.
Vous souhaitez parcourir Maipu à vélo ?
Casa de Campo est l’une des étapes gastronomiques que vous pouvez intégrer au parcours recommandé de Maipu Bikes. L’expérience est autoguidée : vous choisissez votre rythme, vos arrêts et le temps que vous souhaitez consacrer à chaque lieu.
Nous vous fournissons le vélo, le casque, la carte, des recommandations et des indications pour vous permettre de profiter pleinement de votre journée sur la Route des Vins de Maipu.
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