Maipu Wine Bike Experience : une journée entre vignobles, caves et vin
Maipu Wine Bike Experience : la Route viticole de Maipu à vélo
À Mendoza, certaines journées commencent à vélo et se terminent par un verre de Malbec. Ainsi, la Route viticole de Maipu se découvre à vélo, à votre rythme, entre caves, vignobles, dégustations et gastronomie locale.
Cette expérience s’adresse à celles et ceux qui souhaitent découvrir les caves et le vin de Maipú autrement : à vélo, sans suivre un groupe, en prenant le temps de visiter, de manger, de déguster et de profiter de chaque étape.
C’est cela, la Maipu Wine Bike Experience: une expérience à vélo autoguidée d’une journée complète sur la Route des Vins de Maipú, pour découvrir quelques-unes des caves les plus intéressantes de la région et apprécier les paysages et la gastronomie à votre rythme. Par ailleurs, entre les caves, le trajet traverse aussi bien des secteurs urbains que des zones viticoles.
Route viticole de Maipu : tout commence chez Maipu Bikes
Tout d’abord, votre journée commence et se termine chez Maipu Bikes, où nous vous remettons un VTT classique à roues de 26 pouces, un casque, des cartes et toutes les informations nécessaires pour organiser votre parcours.
Avant le départ, nous préparons votre vélo et vous expliquons le parcours. Nous vous donnons également des conseils sur les caves, les lieux où manger et les différents points d’intérêt que vous rencontrerez au cours de la journée.
De plus, pendant le parcours, vous bénéficiez d’une assistance mécanique et, si vous avez besoin d’aide, vous pouvez compter sur nous tout au long de l’itinéraire. Vous n’êtes pas livré à vous-même : Maipu Bikes reste disponible pour vous aider en cas de problème pendant l’expérience.
Par ailleurs, Maipu Bikes organise et réserve toutes les prestations comprises dans l’expérience : visites, dégustations et déjeuner chez Mevi. Vous n’avez pas besoin de réserver ces activités séparément. Le trajet à vélo, lui, reste autoguidé.
En revanche, il ne s’agit pas d’une visite guidée à vélo et vous n’avez pas à suivre un groupe. L’idée est de vous permettre de parcourir la Route des Vins de Maipú en toute autonomie et de profiter tranquillement de chaque étape.
Route viticole de Maipu : les étapes de votre journée à vélo
Sur la Route viticole de Maipu, le parcours habituel fait environ 12 à 16 kilomètres, principalement sur terrain plat, et se déroule sur une journée complète. Nous conseillons de commencer entre 10 h et 11 h 30 et de rendre le vélo chez Maipu Bikes avant 18 h.
Plus précisément, le circuit habituel est le suivant :
Maipu Bikes → Trapiche → Viña El Cerno → Mevi → Entre Olivos → Maipu Bikes.
En pratique, le circuit traverse la ville de Maipú et sa région viticole, où coexistent caves, vignobles, quartiers résidentiels et activités urbaines. Il ne s’agit donc pas d’une promenade exclusivement rurale ni d’un itinéraire sans circulation. En effet, la majeure partie du parcours emprunte des pistes cyclables longeant des rues où circulent habituellement des voitures, des motos, des bus et des camions. Certains accès aux caves se font sur des rues partagées avec les véhicules, sans piste cyclable réservée. Il y a également des canaux d’irrigation ouverts (acequias) et des irrégularités de chaussée sur certains tronçons. Il est important de bien maîtriser son vélo, de rester attentif à la route et d’être à l’aise à proximité de la circulation.
Que comprend chaque étape de la Route viticole de Maipu ?
Pour préparer votre journée, comparez d’abord les expériences de l’itinéraire en un coup d’œil, avant de découvrir chaque cave plus en détail.
| Cave | Type de visite | Dégustation ou gastronomie | Autres avantages |
|---|---|---|---|
| Trapiche | Accès aux extérieurs de la cave, au vignoble et à la boutique Gift Shop | Dégustation non guidée de 2 verres au total : 1 verre de Lateral (75 ml) et 1 verre de Gran Medalla (75 ml) | — |
| Viña El Cerno | Visite guidée à l’intérieur de la cave | Dégustation de 3 vins de cépages | — |
| Mevi | Étape gastronomique dans une cave boutique | Déjeuner en 4 services avec accords mets-vins | Options sans gluten et véganes au menu |
| Entre Olivos | Dégustation de produits régionaux | Huile d’olive, confitures, liqueurs et 1 verre de vin | Dégustation organisée par Maipu Bikes |
Sur mobile, faites glisser le tableau horizontalement pour voir toutes les colonnes. Chaque étape est également présentée en détail dans les sections suivantes.
Première étape : Trapiche
Pour commencer, Trapiche est l’une des grandes caves historiques de Mendoza. Fondée en 1883, elle associe tradition, architecture, innovation et une importante production viticole. De plus, elle jouit d’une reconnaissance internationale et a été élue New World Winery of the Year 2019 par Wine Enthusiast.
Parmi les vins produits par Trapiche figurent Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Bonarda, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Torrontés.
Nous poursuivons vers Viña El Cerno
Après Trapiche, le cadre change. En effet, Viña El Cerno est une petite cave artisanale et familiale, où la production du vin repose sur le respect de la nature et un accueil personnalisé.
Parmi les vins élaborés par Viña El Cerno figurent Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Chardonnay et Torrontés, ainsi que du vin effervescent.
Mevi : vignobles, Cordillère des Andes et pause gourmande
Après Viña El Cerno vient l’un des temps forts gastronomiques du parcours : Mevi, une cave boutique familiale où les vins produits en quantités limitées, les vignobles et les vues sur la Cordillère des Andes se marient avec la gastronomie locale.
Parmi les vins produits par Mevi figurent Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Bonarda, Chardonnay, Torrontés et Rosé.
De plus, l’expérience comprend un déjeuner en 4 services avec accords mets-vins. Le menu est conçu pour accompagner la journée et propose également des alternatives sans gluten ou véganes. L’ambiance est détendue et décontractée, esprit vélo : vous arrivez à vélo, dans votre tenue de balade, et c’est très bien ainsi. Ce n’est pas un restaurant du Guide Michelin, mais cela n’empêche pas de profiter d’un bon repas, avec de bons vins et une vue sur les vignes.
Le menu de Mevi en un coup d’œil
Pour commencer, voici les quatre services du déjeuner et les vins qui les accompagnent. Ensuite, vous trouverez plus bas le détail de chaque plat et de ses alternatives.
| Service | Plat | Vin |
|---|---|---|
| 1. Accueil | Pains, pâte d’olives et mayonnaise de carottes | Verre de vin de cépage |
| 2. Entrée | Duo d’empanadas à la viande ou aux légumes | Verre de vin de cépage |
| 3. Plat principal | Filet de bœuf avec garniture ou raviolis de humita | Verre de vin Reserva |
| 4. Dessert | Vigilante mendocino : pâte de coing, fromage et noix | Verre de vin rosé |
Sur mobile, faites glisser le tableau horizontalement pour voir toutes les colonnes. Les options sans gluten et véganes sont également détaillées ci-dessous pour chaque service.
Premier service : Accueil
Pains accompagnés de pâte d’olives et de mayonnaise de carottes, avec un verre de vin de cépage.
Option sans gluten : des galettes de riz seront servies.
Option végane : des crackers aux graines seront servis.
Deuxième service : Entrée
Duo d’empanadas à la viande ou aux légumes, accompagné d’un verre de vin de cépage.
Option sans gluten : salade de feuilles vertes, tomates cerises et fromage sardo.
Option végane : salade de feuilles vertes, tomates cerises, oignon rouge et carottes.
Troisième service : Plat principal
Filet de bœuf, pommes de terre au romarin et salade fraîche ou raviolis de humita avec sauce au choix, accompagné d’un verre de vin Reserva.
Option sans gluten : filet de bœuf, pommes de terre au romarin et salade fraîche.
Option végane : steak végétal de carottes, pommes de terre au romarin et salade fraîche.
Quatrième service : Dessert
Vigilante mendocino : pâte de coing et fromage aux noix, accompagnés d’un verre de vin rosé.
Option sans gluten : le même dessert.
Option végane : vigilante mendocino préparé avec de la pâte de coing, une compote de pêches et de prunes et des noix.
* En cas de remplacement du menu, les proportions et la qualité du menu présenté seront respectées.
Entre Olivos : les saveurs de Maipú au-delà du vin
Enfin, Entre Olivos vous invite à découvrir une autre facette de la gastronomie de Mendoza : l’huile d’olive et les spécialités régionales. Après le déjeuner chez Mevi, cette dégustation apporte une nouvelle découverte avant le retour chez Maipu Bikes.
De plus, cette étape permet de goûter différents produits locaux et de mieux connaître les saveurs de la région, au-delà des vins des caves.
La Route viticole de Maipu : des vignobles et des rues urbaines
Entre deux caves, le vélo permet également de découvrir le cadre quotidien de Maipú. En effet, la majeure partie du parcours traverse des zones urbaines, tandis que les caves offrent des espaces pour profiter des vignobles, des jardins, des vins et de la gastronomie. Les paysages changent donc au fil de la journée : rues et pistes cyclables pour les déplacements, puis paysages viticoles une fois arrivé à chaque étape.
Après Entre Olivos, retour chez Maipu Bikes
Après la dégustation chez Entre Olivos, vous reprenez le chemin de Maipu Bikes. Profitez des derniers kilomètres. Toutefois, restez attentif à la circulation et aux conditions de la route.
Vous rendez ensuite votre vélo chez Maipu Bikes avant 18 h. Et notre Happy Hour vous offre encore un moment convivial à partager.
Et quand vous pensez que la journée est terminée… place au Happy Hour
De retour chez Maipu Bikes, vous pourrez profiter de notre Happy Hour de Malbec.
Le Malbec est offert pendant le Happy Hour. Ainsi, vous pouvez échanger avec d’autres voyageurs sur la journée passée entre caves, gastronomie et découverte de Maipú.
Questions fréquentes sur la Maipu Wine Bike Experience
Vous trouverez ci-dessous des réponses pratiques sur le vélo, les caves, le déjeuner, le parcours et le Happy Hour.
Route viticole de Maipu : parcours et préparation
Dégustations, déjeuner et retour
Circulation, assistance et Happy Hour
Envie de découvrir la Route viticole de Maipu à vélo ?
Un vélo, la ville et les paysages viticoles de Maipú, de magnifiques caves, une table prête à vous accueillir, des vins et une journée entière pour vivre la Route des Vins à votre propre rythme.
Voilà la Maipu Wine Bike Experience.
De notre côté, nous préparons le vélo, réservons les activités incluses et vous remettons le parcours, les recommandations et l’assistance nécessaires en chemin. Il ne vous reste qu’à pédaler, découvrir et profiter de chaque étape.
À votre retour chez Maipu Bikes, vous pourrez aussi partager notre Happy Hour avec du Malbec offert.
Prêt à vivre cette journée de dégustations et de découvertes à votre rythme ?
Vous pouvez aussi lire cet article en :
🇪🇸 Español
🇬🇧 English
🇫🇷 Français
🇩🇪 Deutsch
🇧🇷 Português
🇳🇱 Nederlands
🇮🇱 עברית
Deja una respuesta