Tempus Alba: een familiewijnhuis aan de Wijnroute van Maipú

Tempus Alba in Maipú is een familiewijnhuis in Coquimbito, in het hart van de wijnstreek van Mendoza. Het wijnhuis combineert wijngaarden, wijn, gastronomie en verschillende manieren om het domein te ontdekken.

De familie Biondolillo is al vijf generaties verbonden met de wijnbouw. Tegenwoordig kun je er onder meer een gratis rondleiding op eigen tempo maken, wijnen proeven en iets eten in de verschillende gastronomische ruimtes.

Een familiewijnhuis met een lange wijntraditie

Tempus Alba wordt beheerd door de familie Biondolillo, die al vijf generaties actief is in de wijnbouw. De familie beschikt over wijngaarden in verschillende gebieden van Mendoza, waaronder Maipú, Luján de Cuyo en Tupungato.

Tot de geteelde druivenrassen behoren onder andere Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Daarnaast beschikt het wijnhuis over een eigen laboratorium voor in-vitro microvermeerdering van Malbec-moederplanten.

Het wijnassortiment omvat verschillende lijnen, waaronder Tempus Alba Varietales, Pleno, Pleno Reserva del Enólogo, V.E.RO., LOCO en Radaelli. Het beschikbare aanbod kan per bezoek of proeverij verschillen.

Een bezoek op eigen tempo

Een van de kenmerken van Tempus Alba is de gratis rondleiding zonder gids. Je kunt het wijnhuis, de wijngaarden en de olijfgaard ontdekken aan de hand van de aanwezige informatie en bewegwijzering.

Deze zelfgeleide ervaring duurt ongeveer 20 tot 25 minuten voor het rondganggedeelte. Daarna kun je het bezoek uitbreiden met een wijnproeverij of een gastronomische ervaring.

Voor een begeleide rondleiding gelden andere voorwaarden en is vooraf reserveren noodzakelijk.

Wijnproeverijen en uitzicht op de wijngaarden

Tempus Alba biedt ook mogelijkheden om wijnen te proeven in een omgeving met uitzicht over de wijngaarden. Afhankelijk van de gekozen ervaring kan een proeverij verschillende wijnen omvatten.

Omdat het aanbod en de voorwaarden per ervaring kunnen verschillen, is het verstandig om vooraf te controleren welke proeverij beschikbaar is op het moment van je bezoek.

Food Truck en Patio Tempus

Naast wijn biedt Tempus Alba verschillende gastronomische mogelijkheden. De twee belangrijkste opties zijn de Food Truck en Patio Tempus.

De Food Truck is geopend van maandag tot en met zaterdag van 12:00 tot 17:00 uur. Reserveren is hiervoor niet nodig, maar de service is afhankelijk van beschikbaarheid.

Patio Tempus biedt een uitgebreidere gastronomische ervaring met lunch en wijn-spijscombinaties. Voor deze optie is vooraf reserveren noodzakelijk.

De twee ruimtes bieden dus een verschillende manier om gastronomie en wijn tijdens hetzelfde bezoek te combineren.

Tempus Alba bezoeken met de fiets

Tempus Alba ligt aan Carril Perito Moreno 572 in Coquimbito, Maipú. Vanaf Maipu Bikes is het ongeveer 5 kilometer fietsen, wat neerkomt op circa 20 minuten fietsen.

De route loopt voornamelijk over Perito Moreno en openbare wegen waar verkeer aanwezig kan zijn. Onderweg kunnen ook kruisingen met andere belangrijke wegen voorkomen.

Voor wie de Wijnroute van Maipú per fiets ontdekt, ligt Tempus Alba in het zuidelijke deel van het gebied, in de buurt van onder andere Viña El Cerno en Mevi.

Moet je reserveren bij Tempus Alba?

Dat hangt af van de ervaring die je kiest. Niet alle activiteiten bij het wijnhuis hebben dezelfde reserveringsvoorwaarden.

Voor een begeleide rondleiding of een lunch bij Patio Tempus kun je rechtstreeks contact opnemen met de wijnmakerij om de reservering te regelen.

Hoe lang duurt een bezoek aan Tempus Alba?

De zelfgeleide rondleiding zelf duurt ongeveer 20 tot 25 minuten. De totale duur van je bezoek hangt vervolgens af van wat je toevoegt.

Een wijnproeverij of een gastronomische ervaring kan het bezoek aanzienlijk verlengen. Daarom kan Tempus Alba zowel als korte stop als onderdeel van een uitgebreider bezoek aan de wijnroute worden bezocht.

Praktische informatie

Veelgestelde vragen over Tempus Alba